Nasz blog
Zapraszamy do zapoznania się z artykułami zamieszczonymi na naszym blogu.
Co oznacza „krzyżówka” w produkcji serów?
Produkcja sera w Polsce ma długą tradycję, a produkowane na terenie naszego kraju sery są niezwykle smaczne. Dzięki przywiązaniu do tradycji oraz dbałości o dobrej jakości składniki polskie sery wyróżnia bogactwo witamin i minerałów niezbędnych do zachowania zdrowia i prawidłowego rozwoju organizmu. Ze względu na zastosowanie kilku rodzajów mleka tworzone są wyjątkowe w smaku sery, które z powodzeniem goszczą na wielu polskich i zagranicznych stołach.
Jakie składniki odżywcze zawierają sery owcze?
Ser owczy zalicza się do żywności lekkostrawnej, ze względu na strukturę tłuszczów, jakie zawiera w sobie.
CHARAKTERYSTYKA SERÓW PODPUSZCZKOWYCH
Sery to produkty tradycyjne, bardzo smaczne i zdrowe, ze względu na bogactwo składników odżywczych, m.in. wapnia i witamin, np. A, B, D, E.
Dlaczego kochamy sery góralskie?
Po okresie niezwykłej popularności w Polsce serów francuskich przyszła pora na powrót na nasze stoły serów rodzimej produkcji. Wyroby z Podhala podbijają podniebienia, a Polacy na powrót pokochali tradycyjne oscypki. Sprawdź dlaczego!
Jak robi się ser z mleka owczego?
Bogate w wartości odżywcze mleko owcze jest cenione ze względu na swój specyficzny smak, ale przede wszystkim z powodu serów, jakie są z niego wyrabiane.